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通販で取り寄せて食べてみたものや、お土産、コンビニで買った食品などの画像をアップしていくブログです。数年前のものもあり。

広島のうまい!牡蠣めし

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広島のうまい!牡蠣めし

ふるさとのうまい!を、おにぎりで。
ローソンおにぎり屋の「郷土(ふるさと)のうまい!シリーズ」第24弾は、
広島のうまい!牡蠣めしでした。

発売日:2013年11月12日

広島県の郷土料理「牡蠣めし」をおにぎりに仕立てました。広島産の新鮮で大ぶりな牡蠣を、きざみ牡蠣と広島菜をたっぷりと炊き込んだ牡蠣めしで包 みました。味付けにも老舗アサムラサキのかき醤油を使用し牡蠣のうまみを存分に楽しめます。

「広島のうまい!牡蠣めし」のパッケージの画像です。
広島のうまい!牡蠣めし ローソンおにぎり屋
牡蠣一杯が大きくさらりとしたタッチで描かれ、黄色い背景には牡蠣のシルエット図柄を並べてデザインされています。いやまてよ、広島菜のシルエットに見えないこともない。どっちだろう?

広島のうまい!牡蠣めしおにぎりのパッケージ裏側。
広島のうまい!牡蠣めしのパッケージ裏面 ローソンおにぎり屋

広島のうまい!牡蠣めしおにぎりの原材料名表示ラベルです。
広島のうまい!牡蠣めしおにぎりの原材料名ラベル
刻みかき入り味付飯、かき醤油煮、広島菜漬け

牡蠣めしおにぎりを袋から出したところ。
広島のうまい!牡蠣めしおにぎり
ご飯は茶色い醤油の味飯。広島菜漬けがちょとだけ見えています。

醤油で煮た牡蠣が一粒コロンと入っています。
広島のうまい!牡蠣めしおにぎりの中身の牡蠣
中具の牡蠣はしっかり牡蠣の味がして美味しい。

同日に発売された「新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬」と一緒に購入。
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬と広島のうまい!牡蠣めし


広島産かき使用 かきめしの素(3合用)



【アサムラサキ】【かき醤油600ml】【広島牡蠣のだし入り】【濃厚つゆ】



エキスがたっぷり入った「かき醤油」を使用。一般的な広島菜古漬けよりも、風味豊かな味わいが...


楽天市場 広島菜関連品





次にローソンのホームページから商品説明を書いておきます。


【「広島のうまい!牡蠣めし」の紹介文】
広島産の牡蠣をかき醤油で味付け、刻んだ牡蠣入りの炊き込みごはんで包んだ逸品。
牡蠣の国内生産量の半数を占める広島の中で、広島湾に面する倉橋島にあるのが、倉橋島海産(株)。
牡蠣を2年かけて養殖することで、身が大きく甘みがあって味が濃いのが特徴。

また県、広島大学と共同で開発した「加圧式自動牡蠣むき機」を使い、
殻の混入を軽減するたけでなく、牡蠣の生臭さが抜け甘みが増すという効果を出しました。 
味付けの決め手は老舗「(株)アサムラサキ」の「かき醤油」。
この「かき醤油」はモンドセレクション最高金賞5年連続受賞する逸品で、
本醸造醤油に広島産牡蠣エキス、かつお、昆布、乾しいたけの旨味を付けたまろやかで、旨味豊かな味わいが特徴。

味付けした牡蠣をまるごと、炊き込みご飯で包むとともに、
炊き込みご飯には刻んだ牡蠣、広島菜を入れ、広島の味を存分に味わえます。

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