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通販で取り寄せて食べてみたものや、お土産、コンビニで買った食品などの画像をアップしていくブログです。数年前のものもあり。

新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込

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新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込

ふるさとのうまい!を、おにぎりで。
ローソンおにぎり屋の「郷土(ふるさと)のうまい!シリーズ」第23弾は、
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込みでした。

発売日:2013年11月12日

脂ののった「さけ」と粒感のある「たらこ」を、新潟の地酒である八海醸造「八海山」の良質な酒粕と、新潟産十割麹味噌でじっくりと丁寧に漬け込みました。
酒粕の芳醇な香りと味噌のまろやかな味わいが楽しめる自慢の逸品です!

「新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込み」のパッケージの画像です。
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込み ローソンおにぎり屋

新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬おにぎりのパッケージ裏側
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込み パッケージ裏面

新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬おにぎりの原材料名表示ラベルです。
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬おにぎり原材料名ラベル
塩飯、さけ酒粕漬焼き、たらこ酒粕漬

さけとたらこ酒粕漬おにぎりを袋から出したところ。
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬おにぎり

さけとたらこ酒粕漬おにぎりの真ん中に縦に切れ目を入れて開いてみました。
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬おにぎりの中身の鮭
レンジで温めたので湯気がたってしまいました。大きな鮭の切り身入り。

鮭の下にたらこがちらりと見えます。
新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬おにぎりの中身
鮭をずらした写真を撮ってなかった Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
生のたらこが入っていたことを後で知って、温めなければよかったと後悔。
生のプチプチ食感を味わえなかった。もし再発売があったら冷たいままでリベンジしたいです。


【素材にこだわった越後味噌】【新潟産 魚沼産 味噌】天然十割麹味噌700g 【徳田農産手作り】




【新潟産:極上酒粕】 『八海山の酒の實(み)純米吟醸 300gパック』




八海山大吟醸 720ML



次にローソンのホームページから商品説明を書いておきます。

【「新潟のうまい!さけとたらこ酒粕漬 八海山酒粕仕込み」の紹介文】
新潟の銘酒「八海山」の酒粕で風味豊かに仕上げた逸品。

「八海山」の酒粕に漬け込んだ酒粕漬焼。
脂ののったさけを酒粕にじっくりと漬け込みました。
酒粕漬は焼くと、酒粕の風味が飛んでしまいがちですが、同じ酒粕で漬け込んだ生のたらこを合わせることで、酒粕の芳醇な風味と旨味を引き出しました。

味の決め手は、八海醸造(株)の銘酒「八海山」の酒粕。
新潟の地で90年以上にわたって、良質な酒づくりに挑み続ける八海醸造(株)。
酒造りに一切の妥協を許さない「八海山」から生まれる酒粕は芳醇な香りと深い味わいが特徴。
この酒粕の旨味を最大限に引き出した酒粕漬をおにぎりで。

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